Un produit du terroir qui franchit un cap
Bonne nouvelle pour les amateurs de produits locaux : le yogourt Boréalait, développé depuis 2019 à Saint-Félix-de-Dalquier en Abitibi, sera désormais distribué à Montréal. L’entreprise a conclu une entente avec le Groupe Epicia, propriétaire des bannières Val-Mont, Jardin du Mont et Le Marché végétarien.
Des saveurs 100 % locales
Ce yogourt artisanal se distingue par sa collaboration avec des producteurs de la région. Le sirop d’érable provient de l’érablière Tem-Sucre, le miel de la Miellerie de la Grande Ourse, les bleuets sont cueillis par un producteur local, et les fraises et framboises proviennent de la Fraisonnée. « C’est un travail d’équipe régional », explique la copropriétaire Evelyne Rancourt.
Un vent d’optimisme
Après avoir traversé une période difficile, l’entreprise entrevoit l’avenir avec espoir. Boréalait fait aussi partie d’une cohorte du Centre Humami, afin d’adapter ses produits aux besoins des institutions et ainsi élargir encore davantage sa clientèle.
Source : Radio-Canada
