Montréal s’apprête à accueillir un tout nouveau rendez-vous gourmand : Ramen Ramen de Rue, un festival entièrement consacré au célèbre plat japonais. La première édition se tiendra du 28 au 31 août 2025 au Hangar 1825 de Griffintown, en plein air.
Pendant quatre jours, les visiteurs pourront savourer plus d’une dizaine de déclinaisons de ramen, proposées par huit kiosques culinaires. Des grands classiques comme le tonkotsu et le miso aux recettes plus audacieuses – ramen shoyu au canard, tantan épicé ou version coréenne au fromage – il y en aura pour tous les goûts.
L’expérience ne s’arrête pas aux bols de nouilles : au menu figurent également kara-age croustillant, gyozas, riz frit japonais et même de la crème glacée aux saveurs nippones. L’événement sera doublé d’un autre festival culinaire, Pizza Matta, créant ainsi un week-end street food inédit où les saveurs se rencontrent.
L’entrée est fixée à 4 $ en prévente et 5 $ au tarif régulier. Bonne nouvelle : les enfants de moins de 12 ans, les personnes de 65 ans et plus, ainsi que les propriétaires de corgis entreront gratuitement. Les chiens sont d’ailleurs les bienvenus, promettant une ambiance conviviale et animée.
Avec ses saveurs audacieuses, son atmosphère festive et sa formule accessible, Ramen Ramen de Rue s’annonce déjà comme l’un des événements culinaires incontournables de la fin de l’été à Montréal.
